<address id="fjvbr"></address>

      <form id="fjvbr"><form id="fjvbr"><th id="fjvbr"></th></form></form><sub id="fjvbr"><listing id="fjvbr"></listing></sub>

      <sub id="fjvbr"></sub>
        <form id="fjvbr"><dfn id="fjvbr"></dfn></form>

            <form id="fjvbr"></form>

                    <address id="fjvbr"><listing id="fjvbr"><meter id="fjvbr"></meter></listing></address>
                    <sub id="fjvbr"><nobr id="fjvbr"><meter id="fjvbr"></meter></nobr></sub>

                      X
                      麥芽糖醇

                      英文名稱:Maltitol

                      分子式:C12H24O11

                      分子量:344.21

                      熱量:2kcal/g

                      熔點:149℃-152℃

                      沸點:788.5℃

                      溶解性:易溶于水, 不溶于甲醇和乙醇

                      酸堿性:耐酸

                      性狀:白色結晶性粉末或無色透明的中性粘稠液體

                      麥芽糖醇是一種新型的代糖食品原料,由于其低熱量、非齲齒性、難消化性等多種特點,使其在食品行業中有著廣泛的應用,并且已經引起了人們的廣泛關注。

                      麥芽糖醇是以優質的玉米淀粉為原料,經過酶法液化、糖化和加氫、精制而得的一種晶體粉末或無色液體。氫化獲得的結晶麥芽糖醇,其化學結構和自然界存在的完全相同,堪稱天然安全的功能性食品配料。

                      • 功能特性
                      • 應用領域

                      1.麥芽糖醇極易溶解于水。

                      2.麥芽糖醇不會發生美拉德反應。

                      3.麥芽糖醇甜味溫和,無刺激性和返酸等雜味。

                      4.麥芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防齲齒。

                      5.麥芽糖醇在動物體內很難被消化代謝,是很好的低能量甜味劑。

                      6.人體攝入麥芽糖醇時,血糖不會迅速升高。

                      7.麥芽糖醇具有乳化穩定性,可用作脂肪代用品,以生產低熱量食品,其味與脂肪一樣。

                      8.麥芽糖醇具有顯著的吸濕性,利用這種吸濕性可以作為各種食品的保濕劑,或防止蔗糖的結晶析出。

                      9.麥芽糖醇在膳食中的作用,不僅是具有低熱量,而且與高脂食品同食時,它也能抑制脂肪貯存。

                      麥芽糖醇作為安全食品配料,已用于各類人和動物用品中,世界食品和農業組織/世界衛生組織、食品添加劑專業委員會認可其安全性,對其每日使用量不規定。

                      1.  在功能性食品中的應用

                      低GI、低熱量。

                      2.   用于糖果、巧克力生產

                      由于麥芽糖醇的風味口感好,具有良好的保濕性和非結晶性,可用來制造各種糖果,包括發泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。

                      3.  在果汁飲料中的應用

                      麥芽糖醇有一定的粘稠度,且具難發酵性,所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時,添加麥芽糖醇代替一部分砂糖,能使飲料口感豐滿潤滑。

                      4.   在冷凍食品中的應用

                      冰淇淋中使用麥芽糖醇,能使產品細膩稠和,甜味可口,并延長保存期。

                      另外,做為維生素C的穩定劑,當麥芽糖醇與維生素C一起加熱時,能減少和抑制維生素C的氧化、分解,也不會發生色澤加深現象。麥芽糖醇的流動性和壓縮成形性良好,具有硬度與壓力成比例的特性,適宜于壓片加工處理,同其它原料混合均勻性好,可用作壓片產品的賦形劑。


                      發展展望

                      人們保健意識的提高及肥胖病、糖尿病等現代病問題的日益突出,對優良代糖原料各種糖醇的需求量將會越來越大,麥芽糖醇的研究發展和開發應用日益受到重視,市場前景十分廣闊。

                      另外,麥芽糖醇本身的好味道、低熱量以及對比大多數其他糖醇的高甜度,使得其應用廣泛,隨著低熱量和低脂肪產品的要求,麥芽糖醇的需求將越來越廣。


                      聯系我們

                      國內貿易部:86 534 7266358

                      國際大客戶部: 86 534 7266997

                      國際業務部:86 0532-80931898

                      產品應用支持:86 0534-7266172

                      地址:山東省德州(禹城)國家高新技術產業開發區南環路666號

                      郵編:251200

                      • 官方微信
                      • 阿里店鋪
                      欧美一级婬片a免费播放口 日本爽快片18禁片免费久久 亚洲国产精品久久AV电影网 国产精品无码久久久久一区二区 超碰97碰人人人人人
                        <address id="fjvbr"></address>

                          <form id="fjvbr"><form id="fjvbr"><th id="fjvbr"></th></form></form><sub id="fjvbr"><listing id="fjvbr"></listing></sub>

                          <sub id="fjvbr"></sub>
                            <form id="fjvbr"><dfn id="fjvbr"></dfn></form>

                                <form id="fjvbr"></form>

                                        <address id="fjvbr"><listing id="fjvbr"><meter id="fjvbr"></meter></listing></address>
                                        <sub id="fjvbr"><nobr id="fjvbr"><meter id="fjvbr"></meter></nobr></sub>

                                          <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>